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“还不是因为他!”
两人默契的异口同声,又各自冷哼一声,别过头去不看彼此。
宋暮扶额,这俩人啊……
咚咚咚,敲门声响起,唐宇端着盘子去而复返。
白玉宴,开席!
宴是小宴,菜品共一十八道。
冷菜是小葱豆腐和皮蛋豆腐,一个是一清二白,用竹叶点缀装饰,一个是黑白相间,层层叠叠,宛若九瓣莲花。宋昼挑挑眉,没想到前菜竟然看着还不错,但他跟云郁丰不对付惯了,也不会直接夸他,只嘟囔了句花里胡哨。
头菜四道分别是虾仁豆腐、蟹黄豆腐、八宝豆腐和苦瓜豆腐盅,虾仁的红、蟹黄的暖、苦瓜的绿和八宝的彩,色彩缤纷,交相辉映。
大菜是两道传统名菜,一品豆腐和宝箱豆腐,两者看着都是平平无奇,只有吃下去,才能体会到其中的美味奥妙。一品豆腐味鲜嫩,色黄白,表皮酥脆,弹性十足当唇齿刚一咬开外面的酥皮,里面雪白嫩滑的豆腐就一溜烟的和着酱汁滑到了肚子里,满嘴咸香微辣,略有回甜的浓郁的酱汁香美妙。宝箱豆腐更是内含干坤,手打的肉馅弹性十足,汁水丰盈,裹着爽脆的马蹄颗粒让口感更上一层楼,略微繁复的口感邻人回味无穷,只想继续探寻宝箱里的秘密。一直在喝茶的宋大将军略有惊诧,大菜看上去竟然平平无奇,肯定有什么玄妙,他有兴趣一探究竟了。
热菜五道,似风情迥异的美人,葱烧豆腐淳朴鲜香,麻婆豆腐香辣勾人,红烧豆腐浓郁味美,黄金豆腐外酥内软,什锦豆腐丸子琳琅满目。宋暮点点头,算是知道了白玉宴的意思,白玉,豆腐,有点意思。没想到一块小小的豆腐,竟然准备云郁丰做出花来了。
接下来是甜菜,山水豆花拼鸡汁豆花,唐宇提了建议,云郁丰早就安排人定制了特制的盘子,绘成太极阴阳鱼的形状,阳鱼盛山水豆花,阴鱼盛鸡汁豆花,阴阳交融,咸甜交织。别致的造型终于让宋昼夸了一句,不过他是对着唐宇说的,他是真的对眼前的少年有好感。
唐宇甜甜一笑,继续传菜。
下一道汤菜是最费功夫也是最需刀工的文思豆腐,白嫩的豆腐需在清水中用精湛的刀工细细的切成丝,光这一项,就能让绝大部分厨子望而却步。云郁丰有天赋有毅力,从唐宇那学了做法之后,日日夜夜苦练,刀工也达不到唐宇描述的十分之一,饶是如此,文思豆腐的成品,足以让世人惊艳。掀开瓷碗,白色的水雾蒸腾而上,青烟如许,清亮的高汤中绽放着一朵纯白的仙界之花,令人心向往之。花瓣层层叠叠,金菜丝木耳丝仿佛游鱼置身其中,随浪摇曳。芬芳扑鼻而来,清清淡淡的,似有似无,好似那仙界,可望可触不可及。宋家三人多少有点坐不住了,这菜一看就是下了苦功夫的,光闻着味道,估计就差不了。
看到三人的小动作,云郁丰得意的尾巴都要翘起来了,他冲宋昼做口型:小爷做的,不无意外的得到了对方的一个白眼。
点心有两道,芝麻豆腐饼香酥可口,红豆豆奶冻绵软清新,饮料是提前冰镇好的甜豆浆,乳色的液体盛放在透明玻璃的壶中,散发着丝丝凉气,不正是仙界的琼浆玉露么。宋昼眼睛一亮,这冰冰凉凉的饮品,一看就很好喝。
菜品上齐,唐宇手脚麻利的端了山水形状的倒流香放在宴席中央,香料一经点燃,潺潺白烟下垂,云雾在山间缭绕变幻莫测,唐宇轻声吟诵,声音仿佛真的自九天而来:“天上白玉京,十二楼五城,仙人抚我顶,结发受长生,诸位,请慢用。”
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