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第47章 探春和贾母的午饭(第2页)

时间慢慢流逝,不知不觉,两人都已经有了大女儿……

……

“三小姐,尝一尝吧。

老太太都喜欢的,味道肯定错不了。”待鸳鸯给贾母又盛了一碗鱼丸汤之后,侍书拿起自己小姐的哑光釉白玉色的汤碗走到汤盆边,盛了一碗汤放在她的手边,说道。

“那是自然。

祖母自小在金陵长大,遍尝河鲜、湖鲜和东海的海鲜,见过的烹得一手好海鲜的厨师、吃过的好菜自然是极多的。

祖母说好吃,我必定是要尝尝的。”探春笑着说道。

祖母在京中很少会夸哪道河海鲜做的好,不知是河海鲜离开江河湖海太久有些变了味道,或者是以北方厨子为主要班底的厨房鲜少有人能烹制好河海鲜,总之在京中家里时,自己最多也就听到过祖母赞扬过厨房里白案上做的面点或者糕点好吃,再就是京中家里有一个师傅做鸡鸭豚牛等荤菜是一绝,祖母很喜欢吃他做的菜,每餐的饭必定有他做的一道菜。

除了白切鸡、椒麻红油棒棒鸡、豆腐炖嫩鸡肉、果木炭烤鸭、樟茶鸭、冒烤鸭、盐水鸭、老鸭汤、回锅肉、荔枝肉、东坡肉、樱桃肉、蟹粉狮子头、粉蒸肉、梅菜扣肉、糖醋排骨、玉米排骨汤、竹笋烧牛肉、水煮牛肉、五香酱牛肉、灯影牛肉丝、葱爆牛肉等等,他做的烤乳猪更是一绝,每次家中年节祭祀的时候都少不了他做的这道菜。通常,他一个人要徒手烤制几乎一整天,才能烤得一头色泽金黄油亮、香气喷香诱人、口感外脆内软丝丝入味,每次这道菜上桌的时候都是家宴的高潮。

她一边任由思绪轻微飘离,一边拿起汤碗里的调羹,轻轻搅动了几下,然后舀起一勺乳白色的鱼汤,放在嘴边又微微吹了吹,接着才放入口中。

初时鲜香的气息进入口中,微辣咸鲜,滋味醇和又轻薄,没有寻常海鲜汤羹那抹萦绕在鼻间舌尖的令人不快的腥气。或许是汤盆放在架子上,下面有几块浅浅的青玉色的蜡烛在加热,入口时汤还是微烫的。鱼丸汤划过的时候,从口腔到喉咙都有一种被暖阳照耀了似的温暖感觉。

看着平素也不怎么喜吃海鲜的孙女吃得闭上了眼睛,嘴角不自觉地弯了起来,贾母的面庞上也浮现出一抹淡淡的笑意,眼角的皱纹也好看地皱了起来。

接着又想道,不知道黛玉和宝玉今天中午吃了什么。黛玉去了酒楼吃饭,必定吃得不差,看着陆家那公子很是在意自己外孙女的样子,想必不会让她不快。

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