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第5章（第3页）

菜是李静苏做的，陆怀民负责生火。活杀的兔肉，肉质鲜嫩，味道更鲜。兔肉要用清水浸泡去血水，这样做出来的菜才不会有腥味。将兔肉洗净剁成大块，姜切片，大葱切段，香葱切葱花，蒜瓣切两半。将兔肉块放在沸水中焯烫去血水，捞出、沥干水分。锅中倒入适量的油，放入白糖，小火炒至金黄色，放入兔肉块，大火翻炒，让兔肉均匀裹上糖色，炒出水分。放入姜片，蒜头，大葱段，干辣椒，花椒，料酒，生抽，老抽，盐，醋，香料包，翻炒均匀，让兔肉吸收调料的味道。倒入清水，没过兔肉，大火烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，转小火炖煮，直到兔肉软烂，汤汁浓稠。放入胡萝卜块，继续炖煮10分钟，让胡萝卜入味，同时增加菜色。最后撒上香葱，大火收汁，出锅满满一大盘。

洗好锅，李静苏又从柜子里实则是从空间里拿出了三两左右的五花肉，用来炒茄子；最后用猪油炒了一大盘青菜，一顿香喷喷的大餐就上桌了。

烧火的陆怀民看着眼前的小姑娘干净利落地做饭，而且样样都喷香，自己口水都要流了，觉得自己看中的人就是样样都超级好。

本以为做好了，又见李静苏从柜子里拿出一条排骨，陆怀民连说不用，已经很多肉菜了。李静苏就解释说是要给他的朋友准备的，排骨清蒸，不会油腻又营养，对身体好。

陆怀民一听，真的是心善又大方的姑娘。现在大家都不富裕，她竟然给一个素未谋面的人准备，只因为与自己感情好。一时有些感动，又有些不是滋味，这道菜是专门给别人做的。

而从李静苏的角度来说，再怎么适应新环境，自己也是一个从新时代过来的人，鸡鸭鱼肉羊牛等等都是很普通的食材，做法也花样百出，再听说是感情好的朋友，那怎么也得做个营养健康的菜，于是就想了下以前医院里的病号饭都有些什么，然后就想到清蒸排骨了，所以就给安排上了。

正准备斩块，陆怀民从她手上拿了刀，几下就把排骨给剁好了。

“哇，你这斩的这么平均，我刀功不好，都是大小不一的，哈哈。”

“男人力气比较大而已。”

李静苏嗯嗯两声，把排骨清洗后，放上姜蒜，加盐，生抽，还有蚝油，糖一起腌一下，锅里烧水，水开后放入锅里蒸10分钟左右就可以了。得亏是自己平时有放些调料在柜子里，用没有标记的容器装着，不然现在拿出个有什么现代标记的调料都难解释。

蒸排骨期间，两人就吃起来了。

“快尝尝我的手艺。喜欢就多吃点，我准备好多饭，饭管够。”李静苏一脸期待。

“好。”陆怀民看着眼前的可人儿，轻轻笑了下，先给李静苏夹了一筷子的红烧兔肉才开始吃。一入口，味蕾大开，红烧肉鲜香入味，肉质很嫩，光汁就能吃上两大碗，不说还有那肉炒茄子，再搭配清淡的炒青菜，荤素搭配，真的是吃的满嘴流油。

“很好吃。”看着陆怀民这么捧场，李静苏也开心的笑了。对于喜欢做饭的人来说，吃的人喜欢自己就很满足。

一顿饭吃得大家都欢喜。吃完了，陆怀民没让李静苏收拾，自己就把东西清洗干净，把厨房也收拾好了。李静苏看着这个还算体贴的汉子，心里也是一暖，也许跟这个人还是有以后的。

吃过饭，李静苏把给他住院朋友准备的饭菜分别装在两个铝饭盒里，让他带过去。 走到门口，陆怀民看着她说：“你一个人住不太安全，我找找哪里有好的狗崽子，给你带一只过来看门吧。”