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第七十五章 前期准备（第4页）

这不又得搭进去不少利润！

可最近跟着张远四处奔走，眼见这两人都不得其法，深感麻烦的事，在他这里却完全不叫事。

他俩便也只得点头应和，丝毫不敢违抗。

“还有，店面装修不留大堂，也不留散座，不接散客，只做订单。”

“啊，那不会错过很多生意嘛！”曹建军很舍不得的拧着眉头。

“散客才赚几个钱，还费时费力，得多准备许多材料。”

“订单生意多简单，成本也更容易控制。”

张远前世混工地这么多年，深知做生意和做人刚好相反。

做人得通古博今，不求深，但求广博，和谁都能聊的上。

可做生意切记贪多，贪广，务必深耕单一领域。

那些赚了钱便开展大量副业，最终资金链断裂而倒闭的大公司不计其数，怕的就是什么生意都想做，什么生意都不精。

而且饭馆这一行和其他行业不同。

在古代，若是敢挂四块幌子的大饭庄，那大堂和后厨必须一边大，否则上满客之后，根本忙不过来。

张远租下的铺子不大，全当后厨使，那几百人的盒饭都能安排明白。

可若是还想做散客，那铺子的大小至少得加30%，成本直线上升。

张远给他们细致解释了一通，两人只是勉强答应。

说到底，他们依旧怀疑张远能否带来足够多的订单，生怕闲着没事干，想多赚点补贴租金。

张远又领着两人来到郊区的二手车市场，花三万买了辆5万公里的松花江小面，把两人肉疼的不行。

这还没开店呢，花钱就几万几万的，把他俩吓得不轻。