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傻柱的手艺确实堪称一绝,只见他动作娴熟、行云流水般地将那头小山猪迅速处理妥当。由于小山猪并不大,处理起来比起大山猪方便多了,要是大山猪的话,最少也需要在开水里边烫一遍才行,要不根本就去不掉毛!小山猪要是拿来烤,是用不着褪毛的。猪毛在火上一烧几乎就没了,而大山猪不行。
正好附近就有水源,清洗一下就可以了。
徐建义见了,不禁好奇地问道:“小征啊,你这是打算干啥呢?眼看着都快到中午啦,咱们赶紧回吧,还能赶上食堂的午饭呢。”
叶征嘴角微微上扬,露出一抹自信的笑容,回答道:“小姥爷,中午咱们就先不着急回去啦,我准备在这儿烤猪肉吃呢,下午再回去。您看这肉可不少呢,要不您和大家也一起留下尝尝鲜呗?”
徐建义闻言,脸上露出些许惊讶之色,他瞪大眼睛看着眼前那堆处理好的山猪肉,粗略估计一下,起码得有三十多斤重呢!他不由得感叹道:“烤猪肉?这也太多了吧!”
要知道,徐建义以前上山打猎,偶尔也会烤些野味来吃,但那通常都是些野鸡、野兔之类的小动物,而且很多时候连猎物的影子都见不着。像今天这样能有这么多猪肉可以烤着吃,他还真是从来没有享受过如此奢侈的待遇呢!
徐建义环视了一下四周,目光落在了那几个民兵身上。他注意到,这几个民兵正不停地吞咽着口水,显然对那香喷喷的烤猪肉心动不已。
徐建义心里暗自思忖:“如果我现在拒绝了他们,肯定会让他们感到失望的。而且,这对我以后带领队伍也会产生不利影响。绝对不能这样做!”
经过一番短暂的思考,徐建义终于下定决心,不再犹豫不决。他抬起头,看着那几个民兵,微笑着说道:“那好吧,既然大家都这么想吃,那咱们就先把烤猪肉吃了,然后再下去吧!”
听到徐建义的话,那几个民兵的脸上立刻浮现出明显的喜色。他们相互交换了一下眼神,似乎都松了一口气。
这时,叶征转头看向傻柱,开口问道:“柱子哥,你看这猪肉够咱们中午吃吗?要是不够的话,咱们可以再杀两只野兔来凑数啊。”
傻柱仔细地数了数人数,发现自己这边有四个人,而徐建义则带来了五个人,这样算下来,总共刚好是十个人。接着,他看了看那头小山猪,心里估摸了一下,这头猪大概能出三十多斤肉。如果把这些肉都烤好的话,差不多能有二十斤出头。这样平均下来,每个人可以分到两斤多的烤肉,应该也足够大家吃了。
傻柱心里盘算着,觉得这样的份量已经足够了,于是他开口说道:“嗯,差不多也够了,不用再杀兔子了。我看这头小猪,咱们估计也吃不完呢。”
一旁的叶征听到傻柱这么说,也在心里默默算了一下。他觉得傻柱说得有道理,确实这些肉应该是够大家吃的了,于是他也就没有再坚持要杀兔子。
就在这时,许大茂和陈勇两人抱着一大堆干柴走了回来。这些干柴都是他们刚刚在附近捡到的,叶征见状,立刻动手开始生火,准备烤制这美味的小山猪。
叶征说道:“没事的可以上周边再捡些柴火,这些估计不太够用。”
首先,他们仔细地清理出了一片宽敞的空地,确保地面上没有任何杂物和易燃物。接着,他们在空地上小心翼翼地点燃了一堆熊熊燃烧的篝火。
然后,他们迅速搭建起一个稳固的三角架,将已经处理好的山猪稳稳地放置在上面。山猪的身体被火舌舔舐着,发出噼里啪啦的声音,一股浓烈的毛发烧焦的糊味弥漫在空气中。
叶征有些担忧地看着正在被火烤的山猪,忍不住对傻柱问道:“柱子哥,这样真的行吗?我怎么感觉有点不太对劲呢?”
傻柱满不在乎地笑了笑,安慰道:“放心吧,老弟,这样绝对没问题的。我们先把山猪烧一遍,等烧完了,再用刀把表面烧焦的部分刮掉,保证里面的肉干干净净的。别看这山猪现在被烧得黑乎乎的,其实只要拿刀一刮,里面的肉就会变得白白嫩嫩的啦。哦,对了,你带调料了没有啊?”
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