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“这……这简直神了!”
张远笑了笑,没直接回答。
他拿起斩骨刀,开始处理剩下的骨头。
“这些筒子骨和龙骨,可都是好东西。”
他一边说,一边手起刀落。
“铛!铛!铛!”
他将粗大的筒子骨从中斩断,露出里面红润的骨髓。
“这玩意儿,拿去熬汤,汤白得跟奶一样,给老人孩子喝,最是补钙。”
他又将脊骨,也就是龙骨,斩成均匀的小块。
“这龙骨上的肉最香,拿来炖汤或者红烧,都好吃。”
最后,是那一大扇肋骨。
他挥舞着斩骨刀,动作快得像是在打鼓。
“铛铛铛铛——”
一连串密集的斩击声后,一整扇肋骨,已经变成了一块块大小均匀的排骨块。
众人看得是如痴如醉,只觉得今天算是开了眼了,长了见识了。