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第30章 手艺（第2页）

一大勺子油下锅，各种调料开始往里面放，每放一种何雨柱就给他们讲一下这是什么调料，有什么作用，放多少，不能和哪个菜搭配之类的。

几个大厨一听，人家这是真的不保留，认真的教学，当下屏气凝神目不转睛的盯着何雨柱的一举一动。

何雨柱做菜真是有条不紊，不慌不忙的，就好像是设定的好的程序一样，到哪一步该干什么，他都掌握的刚好。

没多大一会，菜香味就飘起来了，整个厨房都是浓郁的香味，这和他们炒的没啥味道的大锅菜比起来，简直是一个天上一个地下，味道差的真是有点大。

何雨柱盛了一盘子叫他们先尝一尝，他继续炒，这每天中午得炒好几大盆菜，才能够吃。

几个大厨一人夹了一筷子菜，放进嘴里慢慢的咀嚼着，感受着味道。

“妙，这样的配比果然出来的味道不一样。”

“我就说自己炒菜根本没有学到家，炒大锅菜，就没有弄明白比例。”

几个大厨开始拍马屁，不过这会是真的发自内心的，一点虚假都没有。

服了，是彻底服了，这玩意就是行家一出手，就知有没有。

当下，几人也不再说话，继续盯着何雨柱炒菜，慢慢的他们也看出门道了，何雨柱那双手是真稳，放调料，放盐，倒酱油，那掌握的绝对精准，这个估计得下功夫练，要不根本不可能有这样的本事。

对火候的掌握也是恰到好处，真是受教了。

而且何雨柱的臂力是真强，这一锅菜少说也得有几十斤重，他一只手就掂起来了。

不佩服都不行，自己几个人加一块，都不够人家一只手的，还玩个屁，以后跟着何主任后面混就行了。

一口气炒了六锅菜，何雨柱才收手，端起缸子咕嘟咕嘟的喝了好几口茶。

“行了，你们也赶紧回去炒菜吧，学艺这事情不是一天就够的，等下午没事的时候，我给你们教教做小灶，大锅菜每天我炒的时候，你们过来这就行了。”

何雨柱挥手把几个大厨都赶走了，这时间再不去炒菜，一会估计时间就有点紧了，几人屁颠屁颠的去炒菜了。

剩下的活就不用何雨柱管了，他喝完茶，晃悠着去找老张了，看看他那有没有要帮忙的。

光说要退休，也不是一下子就能走的，还得收拾交接一阵子。