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“大才哥,晚上的货你去我大嫂哪里看看吧!明天用的货,我晚上给你送过去,今天下午这些不够卖啊!”看到大才的一瞬,子玉决定马上改剧本。
“这不溜我呢吗!”大才也是配合:“你嫂子哪里也不够卖,让我过来拿,你这也支把我!婶子,我得向你告状了!我和你二哥这么好的关系,你们不能不给我留货啊!那几个煤老板晚上请客,点名要你家的猪蹄和肘子,说是不好买。我这牛逼都吹完了,说是缺谁的货也不能缺我的,这不是给我上眼药么?咱这饭店就靠这些回头客、大老板活着呢!”
“哥啊!你放心,家里还有点货,要不你去家里一趟!我二哥也在家,以后让他专门给你送货。”子玉煞有介事的咧咧。
“那行吧!保证我那一桌的就行!其他的客人我让他们点别的菜,那我还能多挣点。”大才说完,又拍了一下旁边人的肩膀:“赵大屁股,你少吃点,给我留点货。”
赵大和周围的群众一样还在吃瓜,八卦着姬家熟食受欢迎的程度,没想到被大才拍了一下,有点受宠若惊,“哎,行啊,哥!我就给俺爹弄点猪尾巴,其他的我就不要了。”
大才这两年开饭店,认识的人很多,也算小镇的一号人物。赵大平时应该是和大才说不上话。
“你倒是会吃!”大才哥呲牙笑笑:“买你的吧!逗你呢。”
“嘿嘿,吓我一跳啊!哥。那我听你的。”见大才很随和,连忙转头喊道:“老三啊,再切半拉猪肺子,我回家炒个辣椒!”
“真他妈会吃,这俩都是下酒的好菜!”大才竖个大拇哥。
“哥啊,你冤枉我了,俺爹就喜欢猪尾巴配酒,以前都是自己买来弄,前天俺媳妇嫌费劲,就在这买了一根,我爹吃美了。昨天没买着,嘟囔了半天。今天说啥也让我整一条回家。”
“行啊!还是个孝顺儿子。要是常吃就和老三订好,省得卖没了。这玩意不好弄,单独搞费火费料不说,还不容易入味。”作为饭店老板兼大厨,大才也是同道中人。
“大才哥,晚上你去我家弄点老汤试试,浇汁或者做汤用都行,省得自己吊高汤了。”子玉借花献佛,反正每天的老汤都要扔一些,喂猪喂狗还不如交交人。
“那可太行了!我这就回去拿个桶,晚上整点干菜、豆腐啥的试试。”大才乐呵呵的走了。
闻言子玉也有些怔怔。是啊,自己不是也可以弄点豆制品煮煮!这现成的汤汁,弄点儿干豆腐、豆腐泡、卷煎、海带啥的,利润不是很高,但架不住量大啊,而且受众也会更多。毕竟这时候,不是人人都能天天吃得起肉。等有时间可以再搞一点鸡爪、鸡头、鸡翅、鸡架啥的。奉天这时候的鸡架应该刚刚起势,还没有大火起来,那可是搭配老雪的神器!奉天的鸡架之所以能闻名全国,就是符合了这个时代的特质——大部分人都没钱啊。后世的自己在那个城市生活了二十年,太了解这个过程了。
“小鱼儿,愣着干嘛?寻思啥呢?”刚收完钱的妈妈见儿子站着不动,顺手拍了一下。
“哎!”子玉一激灵,赶紧收回散落的思绪,又开始应对起顾客。
不知道过了多久,眼前的三个大盆都已见底,围拢的人群也渐渐稀疏。大哥按计划来过一趟,见销售的还不错,也就放心的去市场订货去了。子玉撩起背心擦擦满脸的汗水,却发现没有买到的人们还没有完全散去。尤其来晚的三四个人,在六子媳妇的车前驻足,用小钩子翻倒挑选着。刚才光顾着忙活了,子玉并没有注意旁边的情况,这透过空隙看到她家的大盆也瘪下去不少,估计是有人图便宜,摇摇头暗想:价格战真是抢占市场的不二法门啊。见她家也摆着个小托盘,学着自己家的免费品尝,也有些好奇,趁着六子媳妇忙活称量的时候,也拿牙签扎了一块猪头肉。
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