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第109章 牛肉火锅终于来啦（第2页）

知州大人看得微微眯起了眼，目光死死地盯着那个挥舞铁棒的黑衣人。

这身形，这压迫感，渐渐跟他记忆里的某个人影渐渐重合。

但他很快摇了摇脑袋，自己的想法实在荒谬得可笑。

就在这时，长案另一侧，那个一直装睡的黑衣人，也慢慢睁开了桃花眼。

刀光如一泓秋水，无声无息地掠过。

一片片鲜红的牛肉，如红色的蝴蝶，从刀下翩然飞出，整齐地飞进各自的白瓷盘里。

每一盘，都照足了阿香苛刻的要求。

牛脊背上的吊龙，要顺着纹理切，不能太薄，否则一涮就没了肉感； 牛腹夹层的肥胼，要薄一些，才能肥香十足，入口即化。

后腿的五花趾和前腿的三花趾，要带着筋才爽脆，必须横着筋络下刀，切得薄如纸片……

如果阿尘的捶打是千军万马的战场厮杀，那夏雨的刀法，就是一击毙命的午夜暗刃。

一动一静，一刚一柔。

一个狂暴如火，一个飘逸如风。

两种截然不同的风格，却在这小小的乌木长案上，配合得天衣无缝。

这几个人，到底是什么来路？！

在场的所有人都不禁好奇，这样的两个人，怎么会甘心听命于这么小的一个厨娘？

第一盘刚刚捏好的手打生丸，和切好的“吊龙”，被端了上来。

阿香亲自为知州布菜。

“大人，这是手打生丸，用的是牛后腿活肉，以铁棒反复捶打，打出肉胶，再由民女亲手挤捏而成。入锅之后，需在汤中浮沉三次，待其完全鼓胀浮起，方是最佳。”

她说着，用漏勺舀着几颗粉红色的肉丸，浸入了滚汤之中。