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盐巴的咸涩味,在空气中弥漫开来。
苏媚儿则按照周辰的指导,满院子地寻找合适的木柴。
“嫂嫂,那种烧起来噼啪作响的杂木不行。烟太大太呛。”
“对,就是那种。那是松树的枝干,烧起来有一股清香。”
“还有那个。是晒干的果木枝,熏出来的肉会带一丝甜味。”
苏媚儿像一个第一次上课的学生,努力记下周辰说的每一句话。她从最初的茫然变得越来越专注。她甚至能举一反三,主动找到了几捆被遗忘在角落的陈年橘皮。
“小叔,这个……可以吗?它闻起来也香香的。”
周辰拿起一块橘皮闻了闻,脸上露出了赞许的表情:“可以,嫂嫂真聪明。”
一句简单的夸奖,让苏媚儿的脸颊微微一红。心中却像是喝了蜜一样甜。
在周辰的指挥下,一个简易的熏制装置很快就在院角成型。
他在土坑底部铺上一层石板,用来放置燃烧的熏材。又在土坑上方用几根湿木棍,横向搭起一个可以悬挂肉条的架子。最后用几块捡来的破木板和一张烂草席,将整个土坑大致地围了起来。只在顶部和底部留下了可以控制通风的小口。
整个过程,周辰的动手能力展现得淋漓尽致。看得苏媚儿目眩神迷。
等待肉块腌制入味需要一些时间。
夜色再次降临。两人坐在跳动的篝火旁,谁也没有说话。
苏媚儿痴痴地看着眼前这个男人。
他不知疲倦地忙碌着。跳动的火光映照在他的侧脸上,让他整个人看起来都笼罩在一层神秘的光环之下。
她终于忍不住,问出了那个盘旋在心底许久,让她辗转反侧的疑问。
“小叔……”
她的声音很轻,带着一丝不易察觉的颤抖。
“你……你好像什么都懂。”
周辰翻动烤肉的手顿了一下。
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