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第6章 一战成名的杨一宁（第4页）
宰杀前，还要饿乳鸽们一天，把一大堆幼小的鸽子以很大的密度关在笼子里计时，一定要超过24小时才行，不给饭但是清水要给足。宰杀过的乳鸽，还要控很长时间的血水。
在上述这些工序里，最辛苦最不起眼的就是柠檬片擦身，必须每一处肌肤都要擦到，这个没法偷懒，烤鸽子出炉后，没擦柠檬的地方会皮肉断开，造成品相很差。
开始做柠檬擦身的活是一个河北小伙子，这是个细致活，又辛苦又繁琐，手指头很容易被扎伤，伤口要是渗进了柠檬汁，那就痛不欲生了。后世很稀松的乳胶手套什么的，那个时候价格过于昂贵，老板根本就不考虑。没一个月，这个河北小伙的手就没法看了，他告诉老板，要么涨工资，要么他回河北老家去吃闲饭。
于是河北小伙把在老家吃闲饭的亲弟弟喊来了。
老板告诉哥哥，他以前一个月170的工资，降为两个人一个月300，对于老板的最后一个条件，工资等春节一起结，哥俩都没在意，反正酒楼管饭，春节回家前发工资，不是什么大事。
老板的本意也不是想赖账。
年根儿生意爆火，顾客盈门，这天在盈门的客人里，有一位身份特殊的门客，虽然古训有“玩物丧志”一说，但是瘫痪的亲儿子喜欢养信鸽，谁都说不了什么。偏偏他父亲又是个权势很大的人，门下弟子很多，他养一堆门客不为别的，居然是为了在四九城帮儿子以最快的速度找回丢了的信鸽。
结果这天又有两只没回窝的，有人发现其中一只是在翅鸽皇附近失踪的。
众望所归，在待宰的鸽子里找到了信鸽，没来及杀。
酒楼被有关部门给暂时封了。
酒楼被封，就意味着没流水，用今天的话，那叫资金链断了。
这种事在擦柠檬的兄弟俩看来，与他们关系不大，既然年根儿了，索性早点回家过年吧。哥俩找到老板，提出结工资走人。哥俩一起干了两个月，哥哥之前有一个月工资没发，合计老板该给770，哥俩宽厚，告诉老板给750块钱就好了。
云老板立刻炸毛，妈的老子没指望你们能同甘共苦，那你们也不能拆台呀，酒楼被封，好多钱收不回来，我又欠好多人的钱，你们他妈的这会儿跟我要钱，老子没钱，别说七百五，二百五都不给你们。
接着云老板告诉后厨，马上停了工作餐，妈的酒楼都停业了，凭什么给你们白吃？
随着春节的日益的临近，家里人的催促，每天只吃一顿的哥俩也挡不住本就不多的钱一点点变少，怒火如春天被点着的柳絮，越烧越旺，根本别想扑灭。
终于，有个很铁的关系告诉云老板，后天在便宜坊摆一桌，请查封酒楼的科长吃一顿，问题解决。
云老板回酒楼告诉大家，苦日子就要熬过头了，只要一开张，用不了几天，欠你们的工资都会给你们，要是愿意留下春节加班的，双倍工资。
哥俩终于盼来了老板，对拿回工资回家过年还是抱有希望的，哥俩甚至想，老板给500就行，这年头，老板也不容易是吧。
可是听到老板让再坚持几天，酒楼就可以恢复营业，哥俩彻底失望了，之前这种话老板说过不止一次。
生活就是这样，当你说真话时，反而没人信了。
