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长这么大,没收到过这么热情的拥抱。
“那个……要不……你先下来?”
“啊?噢!”
郭欣才反应过来,自己太过兴奋了。
“老板,你是算命的吗?你怎么知道我会中奖?”
“额……猜的。不过,我想一定是你人好,所以老天爷才不忍心让你走上绝路。”
“也许吧。虽然不多,只有几万块,但是足够让我撑好几个月了。”
郭欣很感恩这份意外之财的到来,她掏出手机扫了桌上的二维码,“老板,昨晚的河粉多少钱啊?”
“20块。”
“这么便宜啊!老板,你真的赚钱吗?”
惊喜之余,郭欣还有些担心这点利润能够苏碧海生活吗?
苏碧海笑了笑,没有正面回答,她问:“今晚想吃什么?还是河粉吗?”
“嗯……”郭欣想了想,“我今晚想吃干炒牛河。”
“难度不小。”
“考验老板你厨艺的时刻到了。”
干炒牛河是一道比较考验厨师功力的美食,它的特色在于:
第一,要有锅气。全程需大火快炒,火太大会糊焦,火小则口感绵软,时间过长易导致河粉粘连;
第二,要有层次感。色泽油润亮泽、牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道;
第三,要油润不腻。少油烹饪,成品需油亮却不过分油腻,酱油用量精准以避免发黑或过咸。
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