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叶宵耐心地熬煮,直到果酱达到了她满意的浓稠度。
她尝了一小口,酸甜适中,草莓的香味浓郁。
她找来了提前消毒好的玻璃罐,将热腾腾的草莓酱倒入罐中,迅速封口。锅里烧好滚沸的热水,将草莓果酱的瓶口倒置到热水里,再拿出来冷却,利用热胀冷缩的原理让果酱的瓶口密封的更紧实一些。
待瓶子里的果酱冷却后,她将罐子存放在阴凉干燥的地方,以保持果酱的最佳状态,防止腐败变质。
淅淅沥沥的小雨持续了三四天才转晴。
雨日的不便让沈梨选择在家中,她翻出鱼线,专注地织起了渔网。
叶宵则忙碌着分装之前晒好的浆果干,一边轻声念叨:“幸好都已经干了,不然要白忙一场。”
雨后初晴,正是蘑菇生长的黄金时节。沈梨和叶宵一大早便背上背篓,踏入了林中。
湿润的空气中,泥土和草木的清新气息交织,阳光透过树梢的缝隙,洒下斑驳的光影。
她们在这片生机勃勃的森林中穿行。
沈梨对采摘蘑菇有着独到的见解。她对蘑菇的习性和生长环境了如指掌,只需一眼便能洞察土地的秘密。在看似平凡的地面上,她的手指灵巧地一拨,便能发现一大团蘑菇的踪迹。
叶宵紧随其后,不时从背篓中翻看沈梨采摘的蘑菇,仔细确认它们的安全性。
两人一边采摘,一边轻声交谈,沈梨毫无保留地向叶宵传授着蘑菇生长的规律。
“看,湿润的苔藓上会长出鸡油菌,这种金黄色,边缘微微卷曲,菌柄细长的就是鸡油菌啦!”沈梨手中举着鸡油菌,向叶宵展示。
“而这种倒木上,容易长出香菇,有时还能找到木耳。”沈梨走了几步又在一截枯木上摘下了一些香菇。
叶宵在心里默默地记下这些知识,偶尔停下来,在树干上刻下记号以防迷路,同时抬头观察云彩,预测天气的变化。
雨后的蘑菇茂密,不一会背篓被各种颜色和形状的蘑菇填满。
除了常见的鸡油菌、榛蘑、元蘑、香菇,还有珍贵的牛肝菌和松茸。木耳虽不多,但叶宵也小心翼翼地刮下,放入了随身的挎包。
午后的阳光变得柔和,两人在一截树桩上休息,欣赏着不远处野花的艳丽和野蜂的勤劳。
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看到野蜂在采蜜,沈梨心中一动,想到附近可能有蜂窝,这岂不是意味着会有美味的蜂蜜?
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